Cum am incercat o varietate de tarte cu fructe, a venit si vremea CIOCOLATEI!De multa vreme ne doream sa facem aceasta tarta si in weekend am reusit. Combinatia de aluat fraged cu crema fina de ciocolata este o nebunie!!Un desert cu multa ciocolata pentru iubitorii de gen, cu care nu ai cum sa dai gres atunci cand ai invitati sau cand vrei sa faci o bucurie prietenilor . Un deliciu!1. Amestecati faina, cacaoa si sarea.2. Adaugati zaharul pudra si untul.3. Adaugati ciocolata topita si racita si amestecati pana ce compozitia devine usoara, pufoasa si cremoasa.4.
Adaugati faina, urmata de ou si amestecati pana ce se formeaza un aluat moale, manevrabil.5.
Modelati coca intr-o forma ca de bila si intindeti-o intr-o tava rotunda.6. Acoperiti-o cu folie si puneti-o la frigider timp de 30 de minute. Preincalziti cuptorul. intepati aluatul cu o furculita si lasati tarta sa se coaca orb timp de 15-20 minute.7. Lasam tarta sa se raceasca.
PENTRU UMPLUTURA: Aduceti laptele si jumatate din frisca la punctul de fierbere intr-o oala mai mica.8. Rupeti ciocolata in bucatele mici sau radeti-o.9. Turnati crema incalzita si laptele peste ciocolata si amestecati pana ce aceasta s-a topit si s-a omogenizat. Lasati amestecul sa se raceasca 10. Amestecati frisca ramasa pana se intareste si adaugati crema de ciocolata.11. Turnati compozitia peste aluatul deja copt si lasati amestecul la rece (4 ore) inainte de a-l servi.12. Noi am ornat cu ciocolata neagra, fulgi de migdale si am servit cu inghetata de vanilie.
