Pot fi servite si fara carnati, doar cu legume.
Intr-o oala punem apa la fiert.
Intre timp pregatim galustele din ingredientele de mai sus.
Cand clocoteste apa incepem sa facem galustele cu ajutorul unei linguri obisnuite de mancat. Le fierbem circa 5 minute, dupa care le scoatem intr-o strecuratoare si lasam putin la scurs. Pentru sos razuim morcovul si patrunjelul, taiem ceapa cubulete mici, apoi le calim putin in ulei. Adaugam rosiile cherii si bulionul, sarea si piperul dupa gust.
Luam oala de pe foc si turnam galustele peste sos, dupa care amestecam usor pentru a nu le zdrobi.
Taiem carnatii rondele si-i prajim putin, apoi ii incorporam in compozitia cu galuste.
Ornam cu rosii cherii.
