clatite:se bate oul se adauga laptele,faina,apa minerala,condimentele si o picatura de ulei. Se lasa sa se odihneasca aluatul, iar dupa aceea se fac clatitele .
Ceapa cu usturoiul se calesc pana devin transparente. Se adauga carnea tocata, condimentele.se lasa la foc mic aprox.15.min. Dupa 15 min.se adauga pasta de bulion de ardei si rosii.umplem clatitele cu compozitia de carne le mpachetam si le asezam ntr-o tava unsa cu ulei.se pune peste clatite restul compozitiei de carne se presara cu cascaval si parmezan si se pune tava la cuptorul pre- ncalzit la 160 de gr.pana se topeste cascavalul
