Reteta de preparare a papanasilorRecunosc ..nu am preparat,dar nici nu am mancat pana acum acest vestit desert..
Astazi m-am gandit sa-i prepar avannd la indemana toate ingredientele necesare .
Ce a iesit? ...priviti si voi!Reteta de preparare a papanasilorPentru a avea un aluat omogen si fara cocoloase recomand folosirea mixerului sau a robotului de bucatarie.-se mixeaza bine branza cu oui,sarea,zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu zeama de la 1/2 lamaie-se adauga grisul-se adauga faina cernuta,pentru inceput 100 de grame ..iar daca aluatul este in continuare umed vom mai adauga 1-2 linguri-pe masa infainata bine intindem aluatul intr-o foaie de 1 cm grosime si decupam cu ajutorul a 2 pahare (unul mai mare si unul mai micut_)papanasii-prajim in baie de ulei incins pe ambele parti si-i scoatem pe un servet de bucatarie-se servesc calzi cu smantana si gem/dulceata din belsug dar si presarati cu zahar pudra vanilat.
Pofta mare!
