se amesteca carnea tocata cu restul ingredientelor.se formeaza chiftelute mici care se prajesc n ulei ncins pana se rumenesc.orezul se caleste n uleiul de masline ptr.2-3 min.;se adauga supa de pui,sarea si concentratul de vita.dupa primul clocot se pune capacul si se da la foc mic ptr.8-9 min.se opreste focul se acopera tigaia cu servetele,se pune capacul si se lasa sa se odihnesca ptr.aprox.10 min.formam puiul din orez, l asezam n farfurie iar n jurul lui aranjam chiftelutele.ornam cu patrunjel