Spanacul se spala, se toaca si se opareste; se lasa la scurs;Ceapa se caleste, se adauga carnea tocata; dupa aprox.10 min. se adauga spanacul si se contiuna prajirea ptr. nca aprox.15 min.
Foile se aseaza una peste alta si se taie n patru.
Mixam ouale,apa,laptele si uleiul.
Ungem foile taiate cu amestecul de oua; asezam compozitia de spanac cu carne si rulam dand forma dorita.
Dupa rulare se unge din nou cu amestecul de oua si se presara cu susanSe aseaza ntr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor (180 grade ) pana se rumenesc
