Nebunia mea fata de semintele de in a luat amploare. Mi-a iesit si un blat pentru tarta cu ajutorul lor. Imi plac mult dulciurile facute in casa si ca sa nu ma simt foarte vinovata atunci cand le consum, m-am gandit sa fac un blat mai dietetic care sa nu contina doar faina, adaugand fulgi de ovaz, tarate de grau si seminte de in. Rezulta astfel un blat foarte bun, usor dulceag cu aroma de scortisoara. Semintele de in confera blatului un gust aparte...
O sa vedeti in cazul in care incercati reteta.
Blatul:Faina, ovazul, taratele, zaharul, semintele de in, praful de copt, sarea, scortisoara se pun intr-un vas. Se adauga uleiul si se framanta bine pana cand uleiul absoarbe toate ingredientele. Se adauga cateva linguri de apa minerala (una cate una, sa va dati seama cand sa va opriti), atat cat sa se lege aluatul.
Fructele:Merele si piersicile se spala si se taie cubulete. Se stropesc cu putina zeama de lamaie (sa nu oxideze merele). Se intinde blatul intr-o forma pentru tarta. Se aseaza fructele, se presara un pliculet de zahar vanilat.
Se coace la temperatura medie (treapta 6, pentru o scala de la 1-10, am pus tava la nivelul mijlociu al cuptorului) timp de 20-25 de minute. Dupa ce s-a racit se taie, se pudreaza cu zahar si...se servesc cei dragi! Pofta buna!Blatul se infasoara intr-o folie de plastic si se tine in frigider pana se pregatesc fructele pentru decor.
