Cand vine vorba de icre imi place sa le simt gustul, in fond mananc icre, nu ulei...:)Acasa nu am vazut sa se puna gris in icre. Cand am ajuns in Bucuresti am observat fenomenul acesta...si din cauza faptului ca aici se vand mult icrele de hering si-s sarate...mama, mama!!! Am ajuns sa le spal sa scap de sare....
In fine...
Intr-un bol se mixeaza cele doua tipuri de icre si se adauga cate putin ulei de floarea soarelui pana se obtine o pasta. Se adauga apoi otetul iar mai apoi 1-2 linguri apa minerala, astfel icrele devin albe si pufoase .
Se ung feliile de paine prajita cu icre, se pune deasupra ceapa rosie tocata foarte, foarte, foarte fin si cate o feliuta mica de lamaie.
Pofta buna!
