am facut alta varianta de sos,care a iesit la fel de buna ca cealaltaPunem intr-o tigaie adanca ulei de masline si 1 lingura de faina, se amesteca incet dupa care se adauga bulionul subtiat cu apa, usturoiul zdrobit, condimentele si foile de dafin. Sper sfarsit se adauga si vin rosu (cat doreste fiecare). Se lasa 20 minute la foc in total