....tot ce este legat de peste imi este pe plac.......miezul de paine se pune la inmuiat,ijn lapte. icrele se freaca cu putin ulei,ca la maioneza,apoi se adauga cate putin din miezul de paine,zeama de lamaie,sifon si ulei pana obtinem cantitate dorita,devenind o pasta consinstenta. optional se poate adauga si ceapa taiata marunt. se servaste in cupe ornate cu masline si frunze de patrunjel.in loc de paine se poate pune 3 lingurite de gris,fiert si racit.