Ficatul si maruntaiele de la miel se fierb, zarzavatul verde se spala si se toaca marunt . Dupa ce s-au fiert ficateii se lasa sa se raceasca si apoi se dau prin masina de tocat . Se amesteca cu zarzavatul,cele 10 oua crude,uleiul,se potriveste de sare si piper. Cele 4 oua se fierb pana devin tari. Separat se unge o tava cu ulei si se aseaza compozitia, se niveleaza si se adauga ouale taiate in doua pe lung . Se acopera bine ouale si se da tava la cuptor pana se coace bine, dar atentie sa nu se lase prea mult sa nu se usuce. Pofta buna!daca copozitia este prea tare se mai diuluiaza cu supa de legume