De maine am voie sa mananc legume gatite. i am pregatit o salata de vinete.preferata mea de-altfel.
Sa incercati si voi cu ceapa verde sau cu usturoi verde. E foarte buna!Vinetele se coc pe flacara sau pe gratarul cu carbuni. Se lasa la racit, apoi se despica pe jumatate si cu o lingura se scoate miezul copt care se pune pe un tocator din lemn inclinat ca sa se scurga tot sucul din ele.
Se toaca sau se fac piure si se asezoneaza cu sare, ulei si ceapa sau usturoi tocate fin.
Se poate servi salata cu rosii.
Pofta buna!
