Spalam pulpele de pui, se lasa la scurs, se condimenteaza cu sare si piper. Se pun intr-o tava, se stropesc cu ulei, se toarna vinul si apa. Ceapa verde curatata, spalata si taiata in bucati de aprox. 10 cm se pune printre pulpe. Acoperim tava cu capac sau folie de aluminiu si se da la cuptor pentru o ora.
Dupa o ora se scoate capacul, se intorc pulpele si se mai da la cuptor pentru 30 minute sa se rumeneasca bine carnea. Servim cu garnitura preferata si o salata de varza alba dreasa cu ulei de masline si otet balsamic. Ornam cu ceapa verde, ridichi sau rosii.
Pofta buna!
