Prajitura Ciresica
Detalii Prajitura Ciresica
Ingrediente:
300 g biscuiti, 75 g unt, 700 g cirese foarte coapte, 2 cani de zahar, 2 plicuri de gelatina (10g/buc)
200 g biscuiti se maruntesc bine apoi se framanta cu untul topit. Se intinde compozitia in forma de tort (24 cm) cu inel detasabil, se preseaza bine si se da la rece 30 min. Intre timp curatam ciresele de samburi ajutandu-ne de o agrafa apoi le punem la fiert impreuna cu zaharul, cca 10 min. Strecuram fructele de sirop si le lasam sa se raceasca. In jumatate din cantitatea de sirop se adaug gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin. Turnam acest sirop peste blatul de biscuiti, presaram ciresele scurse pe toata suprafata si dam la rece inca 30 de minute. Scoatem forma de la rece si presaram biscuiti ramasi pe care i-am rupt in bucatele mici iar peste ei turnam restul de sirop ramas in care am adaugat gelatina topita. Decoram cu cirese si apoi dam la rece, de preferat de seara pana dimineata, inainte de a portiona Pofta buna!200 g biscuiti se maruntesc bine apoi se framanta cu untul topit. Se intinde compozitia in forma de tort (24 cm) cu inel detasabil, se preseaza bine si se da la rece 30 min. Intre timp curatam ciresele de samburi ajutandu-ne de o agrafa apoi le punem la fiert impreuna cu zaharul, cca 10 min. Strecuram fructele de sirop si le lasam sa se raceasca. In jumatate din cantitatea de sirop se adaug gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marin. Turnam acest sirop peste blatul de biscuiti, presaram ciresele scurse pe toata suprafata si dam la rece inca 30 de minute. Scoatem forma de la rece si presaram biscuiti ramasi pe care i-am rupt in bucatele mici iar peste ei turnam restul de sirop ramas in care am adaugat gelatina topita. Decoram cu cirese si apoi dam la rece, de preferat de seara pana dimineata, inainte de a portiona Pofta buna! O prajitura racoroasa, fara coacere, pentru zilelele toride de vara!
Poate iti place articolul
Poate iti place stirea
Poate iti place filmul
Categorii sectiune
Muraturi
Traduse
Cu de toate
Restaurante
Carne
Bucataras in oras
Sezon
Aluaturi
Scoala de bucatarit
Vegan
Bebelusi
Paste/pizza
Casa bucatarasilor
Aperitive
Betty Crocker
Dieta
Scoala de gatit bucataras
Bucatari celebri
Aluaturi si foietaje
Diverse
Peste
Bucatarasii
Bucuria de împărți ceva bun
Internationale
Bucataras efeminin
Slow cooking
Sosuri
Chef in oras
Serious Eats
Video
Toate din RETETE