Reteta e de gogosi berlineze care ii apartine lui miha. Am mai modificat pe ici pe colo, dar rezultatul a fost absolut delicios!Intr-un castron se amesteca drojdia cu zaharul si se toarna laptele caldut. Se adauga apoi galbenusurile, untul topit si racit, coaja rasa de lamaie, praful de sare si faina cernuta. Se framanta un aluat elastic si nelipicios care se lasa sa creasca cam o ora. Apoi se intinde in foaie mai groasa pe masa tapetata cu faina. Se decupeaza cercuri cu un pahar sau o cana de marime potrivita si se mai lasa sa creasca 15 minute, dupa care se pun la prajit in mai mult ulei incins. Se rumenesc frumos pe ambele parti. Se scot pe servetele de bucatarie. La servire se pudreaza cu zahar vanilat.
Pofta buna!
