Imi place mult felul acesta de mancare. In primul rand pentru ca e foarte gustos si poate fi servit cu orice garnitura si in al doilea rand pentru ca se face foarte simplu.
Ciocanelele se spala, se sterg, se ung cu putin ulei si se condimenteaza cu sare si piper.
Rosiile se spala si se taie in cubulete, iar usturoiul feliute.
Intr-un vas mic de cuptor se pun eun pic de ulei, apoi se aseaza ciocanelele condimenate, iar deasupra se pun cubuletele de rosii usturoiul si foaia de dafin. Se toarna o ceasca de apa calda sau supa de pui si se da tava la cuptor la foc iute pana ce carnita s-a facut si sosul a scazut.
Se servesc ciocanelele cu rosii cu garnitura de piure, pilaf sau altceva la alegere.
Pofta buna!
