O salata simpla in stil Capri, un adevarat simbol al bucatariei italiene.
Taiem bilele de mozzarella in felii groase de aproximativ 1/2 cm. Spalam rosiile si le taiem la fel ca si mozzarella in felii groase de aproximativ 1/2 cm, pastram doar feliile de la mijloc, aruncam capetele. Frunzele de busuioc se spala. Pe 2 platouri intercalam feliile de rosii cu cele de mozzarella. Ornam cu frunzele de busuioc. Presaram oregano uscat si condimentam cu sare. Stropim totul cu ulei de masline. Servim cu paine prajita. Pofta buna!
