Rapid si bunRosiile se curata de coaja (daca sunt prea tari se oparesc putin),apoi se taie cubulete.

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Se pune ceapa la calit in putin ulei. Dupa ce se inmoaie putin se adauga rosiile si o cana de apa, apoi se lasa sa fiarba pana scade bine. Se potriveste de sare si piper.

Cand este gata se adauga patrunjelul verde.

Am servit cu ceafa de porc la punga si ardei copt cu mujdei de usturoi.

Pofta buna!!!Daca rosiile sunt prea acre se adauga o lingurita de zahar brun.