Chiftelute de dovlecei, dovlecel scazut, dovlecel pane.... am incercat toate aceste preparate, gradina mamei fiind o sursa bogata de aprovizionare cu aceste minunate legume. De curand, pe blogul Mayei am vazut si acest mod de preparare a dovleceilor. Cu mici modificari iata ce a iesit.
Dovleceii se taie felii subtiri. Se bat ouale, se adauga laptele, sare, piper si la sfarsit smantana. Faina se amesteca cu praful de copt apoi, usor, se adauga in compozitia de oua. Se incorporeaza mararul tocat marunt apoi cascavalul si dovleceii. Compozitia se pune intr-un vas termorezistent uns cu unt, se presara parmezanul si se da la cuptorul incins pentru 40 minute la 185 grade.se poate consuma atat fierbinte cat si rece
