Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare .
Cand intra furculita usor in ei, se scurg de apa si se paseaza, adaugandu-se untul si laptele.
Cascavalul se rumeneste intr-o tigaie cu putin ulei incins.
Se serveste cascavalul cu piure alaturi de diverse salate..
