Foarte simplu si foarte savuros pentru iubitorii de peste.- se sareaza somonul si se tine asa cca 1 ora in frigider.- se spala cartofii si asa cu coaja se introduc in cuptor sa se coaca- se gateste somonul pe gratar (eu am avut electric sau uneori folosesc tigaia grill) pe ambele parti, dar nu ff tare.- cartofii deja copti se scot si li se dau cate un pumn sa fie zdrobiti (folositi o manusa de bucatarie sa nu va ardeti. Peste cartofi presarati sare si turnati ulei de masline.- somonul se serveste cu un sos facut (la microunde) din 2 linguri unt cu zeama de lamaie (se incalzeste sa devina lichid)- stropim cartofii si somonul.- Facem o salata alaturi (dupa preferinta.- eu am folosit salata verde, ceapa si frunze de coriandru proaspete)