Cernem faina intr-un castron, facem in mijloc o adancitura si adaugam sarea, zaharul, drojdia si uleiul. Amestecam usor cu o lingura si turnam apa calduta in ploaie. Amestecam bine, pana la omogenizare. Aluatul se rastoarna pe o planseta si se framanta bine, dupa care se lasa la dospit minim 30 minute la loc cald. In tava de la aragaz (cea mare de 32x32 cm) am intins aluatul cu manutele dupa ce am presarat faina din belsug (vreo 2 linguri).
Intindem sucul de rosii pe toata suprafata aluatului si presaram busuioc si oregano. Aranjam salamul taiat, kaizerul, carnatii si ciupercile toate taiate feliute subtiri. Presaram cascaval ras si dam la cuptor (incalzit in prealabil) pentru 20 minute la 180 grade C. Servim fierbinte cu sosul de pizza preferat. Pofta buna! PS: Se mai poate adauga ceapa, ardei gras si porumb :)
