Branza se amesteca cu toate ingredientele sa devina o pasta. Nu este nevoie de sare.
Cu un pos sau o punga cu coltul taiat se umplu tuburile cu pasta de branza.
Pentru sosul bechamel se topeste untul intr-o cratita, se pune faina amestecand continuu apoi laptele amestecand in continuare pentru a nu face cocoloase. Se presara sare si se fierbe pana incepe sa se ingroase si se da deoparte.
Se unge o tava cu sos bechamel.
Se aseaza cannelloni umpluti. Se toarna deasupra sosul bechamel pe toata suprafata. Se acopera toata suprafata cu cascaval ras. Se introduce in cuptor pentru 35-40 minute pana se rumeneste deasupra. Se pot servi calzi dar sunt foarte buni si reci. Mie mi-au placut mai mult reci! Pofta Buna!
