- Se pune pestele in sare cu suc de lamaie cca 3-4 ore inainte, sa se intrepatrunda aromele- se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetel de hartie.- intre timp facem un prez cu rosii: se toaca marunt o ceapa, adaugam 2 rosii taiate cuburi si orez, apoi turnam apa fierbinte. Eua ma daugat un cub knorr de peste si la final se adauga coriandru proaspat.- se servesc cu salata verde.