O salata plina de vitamine, numai buna pentru zilele in care avem dezlegare la peste.
O combinatie minunata de dulce si acru.
Prajim 2 felii de paine si le taiem cubulete. Desfacem conserva si se pun la scurs sardinele. Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mica. Se amesteca cu 10 ml ulei de masline si 10 ml otet de mere cu miere. Morcovul se aranjeaza pe fundul farfuriei. Curatam castravetele de coaja, se spala, se taie rondele si se aranjeaza peste salata de morcov. Se spala rosia, se taie felii sau cubulete, apoi se aseaza pe farfurie. Rupem bucati sardinele si le aranjam pe farfurie impreuna cu bucatile de paine prajita. Uleiul scurs din conserva se amesteca cu zeama de la 1/2 lamaie si se stropeste salata. Servim imediat. Pofta buna!
