Se spala fasolea, se tine in apa cateva ore pentru a se hidrata.

Se pune la fiert, se schimba apa de 2-3 ori. Se strecoara si se mai fierbe impreuna cu legumele (ceapa, morcovul si telina) si condimentele (piper boabe, 1 foaie de dafin, sare). Dupa ce au fiert, se strecoara si se mixeaza cu ajutorul blender-ului. Se adauga cateva linguri de ulei de floarea soarelui, se potriveste la sare iar la final se macina chili dupa gust.

Pofta buna!Am servit-o cu Salata de cruditati si Salata de ceapa rosie.