Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja,in apa rece cu sare.
Intre timp pregatim un sos,pe care o sa il punem peste cartofi,cand acestia o sa se raceasca.
Tocam ceapa marunt,sau solzisori,dupa preferinta,o adaugam intr-un bol.
Peste ceapa adaugam mustarul,maioneza,iaurtul,pantrunjel,sare si piper.
Amestecam totul si pregatim sprotul.
Ii taiem capul si coada,lasam doar partea din mijloc pe care o impartim in trei bucati mai mici.
Cand s-au fiert cartofii,ii curatam si ii taiem cubulete.
Cand s-au racit adaugam pestele si sosul peste ei.
Lasam minim 30 de minunte la frigider,inainte de servire.
