Punem ouale intr-un vas si le batem bine tot...adaugam uleiul, apa, zaharul, praful de copt, zaharul vanilat, esenta si batem cu telul pana se topeste zaharul. Adaugam treptat faina cernuta si framantam. Impartim aluatul in 3 parti egale.
Dam merele prin razatoare si le scurgem bine de zeama.
Intindem prima foaie si o punem in tava nu inainte de a o unge cu margarina si a o tapeta cu faina. Presaram scortisoara, zahar vanilat si zahar, punem cea de-a doua foaie si restul de umplutura si zahar, scortisoara si ultima foaie. O taiem si o lasam la cuptor pana se rumeneste frumos.
