Daca trebuie sa raspundeti in fiecare zi lucratoare la dilema: Ce iau astazi la pachet?, sau Ce le dau celor mici la pachet? aceasta reteta ar putea fi o sursa de inspiratie.
Se bate oul impreuna cu putina sare, oregano si busuioc. Se aseaza intr-o tigaie fierbinte in care am incalzit anterior putin ulei. Se prajeste omleta pe ambele parti dupa preferinte. Se scoate si se lasa la racit. Se unge una dintre fetele lipiei cu crema de ardei, apoi se adauga ingredientele ramase in ordinea dorita. Se aduce marginea dinspre noi a lipiei spre centru, apoi marginile laterale spre centru. Se inveleste in hartie de pergament sub forma dreptunghiulara pornind de la un colt, se ruleaza o data, apoi de aduce baza hartiei peste lipie, apoi se ruleaza pana la capat. Varful se ruleaza in jurul propriei axe pentru a impiedica ingredientele sa se imprastie sau se aseaza in punga de hartie pentru sandvisuri.
