Se condimenteaza iepurele, se pune uleiul de masline,apa, oregano si rozmarin in vasul cu care vine la cuptor cu o seara inainte de a fi preparat. Se acopera cu o folie de aluminiu sau capac si se baga la cuptor la 160 grade timp de 1 ora si jumatate, dupa care se descopera si se mai lasa la cuptor timp de 45 min la 180 grade.
Garnitura : cartofi aurii Cartofii in coaja se pun la fiert (spalati in prealabil) timp de 15 min .
Se taie in cuburi si se prajesc, Dupa cesunt scosi din ulei se presara peste ei boiaPofta buna !!
