Tortul de post este o reteta de post delicioasa, un tort festiv de post mai bine spus, delicios. Poate fi pregatit in orice zi a postului sau pentru ocaziile festive din aceasta perioada.
BLATUL DE CACAO:1. Se amesteca intr-un castron apa cu uleiul si zaharul pana la topirea acestuia.2. Apoi se adauga faina, cacaoa, esentele si amoniacul3. Se tapeteaza tava, in cazul meu tavile, se da la cuptor la foc potrivit pana trece testul scobitoriiBLATUL DE MERE:1. Se pune zaharul la caramelizat intr-o cratita...si se amesteca2. Se adauga apa fierbinte, aveti grija la pasul asta, ca ies aburi fierbinti si va puteti accidenta3. Cand apa caramelizata s-a racit se adauga merele si nuca macinata.4. Apoi faina, amidonul si esenta de care vreti.5. Trebuie sa iasa un aluat destul de gros, pe care l-am pus, iar in 2 tavi, iar la cuptor, iar cu scobitoarea...si tot asa.
CREMA DE CARAMEL:1. Se caramelizeaza zaharul2. Se adauga cele 5 linguri cu faina si se amesteca bine de tot3. Peste compozitia aceasta se adauga apa fierbinte, iar atentie la procedeu, si se da pe foc mic.4. Se lasa la racit, dupa care se adauga margarina cubulete, cacaoa, aromeleCREMA DE PIERSICI:1. Se pune la fiert sucul cu budinca, amidonul si zaharul2. Cand compozitia s-a racit, adaugam margarina cubuleteMONTAREA tortului de post:1. blat de cacao insiropat2. crema de piersici3. blat de mere, insiropat cu sirop de rom, normal4. crema caramelPofta buna! Reteta tortului de post a fost propusa pe forum de alina-lili
