Un fel doi simplu si satios in zilele friguroase!Su curata ceapa si ardeii, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei si apa, cca. 10 minute la foc mic. Carnea se spala, se curata de grasimi, se taie bucatele ti se adauga la amestecul de ceapa si ardei. Se calesc impreuna cca. 10 m inute la foc mic, mneacoperit, apoi se adauga vinul, se asezoneaza de sare, piper, se adauga mararul tocat marurnt se completeaza cu apa rece cat sa acopere carnea, apoi se lasa la fiert la foc mediu, cca. 20 minute acoperit. Spre final se adauga ciupercile si zacusac, lasandu-se la fiert cca. 15 minute, pana se impreuna gusturile. Se serveste fierbinte cu paine de casa sau mamaliguta, acompaniata de pepenasi si gogonele murate. Pofta buna!