Pentru crema am incalzit smantana cu ciocolata rupta bucatele si extractul de vanilie avand grija sa nu se incalzeasca prea mult crema. Am lasat la frigider 3 ore, apoi am mixat pana cand am obtinut o crema spumoasa. Zmeura pe care am folosit-o era congelata, ca urmare am lasat-o sa se dezghete si sa ajunga la temperatura camerei. Iaurtul si oul le-am lasat de asemenea sa ajunga la o temperatura ceva mai mare decat era in frigider. Am amestecat iaurtul cu zmeura si oul, apoi am pus extractul de vanilie, uleiul si am amestecat bine. Am adaugat colorantul, faina si bicarbonatul de sodiu si am omogenizat compozitia. Patru tavi rotunde cu diametrul de 17 cm le-am uns cu putin ulei. Aluatul l-am impartit in 4 parti egale pe care le-am intins in cele 4 tavi. Am copt la 180 grade Celsius pana cand au inceput sa se coloreze usor. E important sa nu stea prea mult in cuptor pentru ca se usuca prea tare. Crema am impartit-o in 4 parti egale pe care le-am distribuit pe fiecare blat. Am lasat tortul cateva ore la rece.