Sylvia draga multumesc ptr idee! O cina super usoara si savuroasa!Intr-o tigaie se pune uleiul de masline la incins, apoi se adauga ceapa si telina tocata marunt, lasandu-se cca. 2 minute la dinstiut, apoi se adauga scoicse si vinul, laasindu-se sa fiarba acoperit cca. 5 minute la foc mic. Apoi se adauga rosiile, lasandu-se la fiert cca. 5 minute neacoperit, la foc mediu. La final se adauga usturoiul maruntit si verdeata. Intre timp se pune la fiert cca. 350 ml apa rece cu putina sare, dupa ce clocoteste, se pune peste cus-cus, lasandu-se la odihna cca. 10 m minute. Apoi se scurge de restul de apa si se foloseste ca si garnitura la amestecul de scoici.