Un fel principal savurat in oricare anotimp!Ceapa se curata, se calesete in putin ulei si apa, impreuna cu morcovii si baconul, tocate marunt. Intre timp varza murata se taie fideluta si se adauga la amestecul de ceapa si bacon. Se asezoneaza de mirodenii, se transfera in oala sub presiune, se completeaza cu cca. 1500 ml apa si se lasa la fiert sub presiune cca. 35 de minute. Se serveste fierbinte alaturi de mamaliguta sau paine proaspata! Pofta buna!