Friptura de vita se acopera cu piper, oregano si busuioc. Se introduc bucatile de friptura de vita in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius pe raftul superior, pentru 2 minute pe fiecare parte. Se presara sare peste friptura de vita, se inveleste tava in folie de aluminiu si se lasa sa se odihneasca 2-3 minute. Cartofii se pun la fiert in apa fierbinte cu sare. Se gatesc 5 minute. Se scot si se aseaza intr-o tigaie cu ulei fierbinte, la foc mediu spre mic. Se acopera si se lasa 1-2 minute. Se intorc, se acopera si se mai lasa 1-2 minute. Se adauga in tigaie 30 ml apa si se acopera imediat. Se lasa sa se gateasca 5 minute, scuturand tigaia din cand in cand. Se ia de pe foc si se adauga usturoiul. Se lasa la infuzat 3-4 minute.
Se serveste friptura de vita impreuna cu jumatatile de cartofi.daca doriti friptura de vita mai facuta sau mai in sange, doar cresteti sau scadeti putin timpul de stat in cuptor
