Ceapa se caleste in ulei de masline 2 minute. Se adauga usturoiul si oregano si se lasa maxim 1 minut. Se adauga carotele si zucchini. Se gatesc 5-6 minute. Se adauga rosia, mazarea si 1,5 litri apa. Se aduce supa la punctul de fierbere, se reduce focul la mic si se lasa sa fiarba 20 de minute.