O alta varianta a fripturii traditionale de Paste! Poate va inspirati!Pulpele de miel se cresteaza din loc in loc, unde se introduc bucatele de usturoi si slaninuta. Apoi se maseaza, pulpele cu o emulsie din putin ulei de masline, mustar, sare, piper si rozmarin. Merele si lamaile se spala si se taie in bucati, apoi se presara peste pulpe impreuna cu caperele. Sa da friptura la cuptorul preincalzit. cca. 15 minute, pana prinde o crusta pe ambele parti, apoi se stinge cu vin se acopera si se lasa sa copt, cca. 50 de minute la foc mic. Se serveste ca atare sau cu diferite garnituri si salate. Pofta buna.