Se face frisca din smantana. Se pune gelatina la inmuiat conform instructiunilor.
Pe aburi, se bat ouale intregi cu zaharul si cacaua. Se adauga si gelatina si se mai tine pe aburi pana se topeste. Se lasa la racit. Cand e aproape rece, se adauga frisca amestecand usor.
Daca doriti sa o serviti ca pe o crema, o puneti la frigider; pentru inghetata-la congelator.
Cine doreste, poate pune coji de portocale zaharisite, bucatele sau putina coaja de portocala rasa. Am servit-o pe un pat de mango si rodie.
