Nu se putea incheia seara, fara o salata delicioasa!Sparanghelul se scurge de lichid, se aseaza artistic intr-un bol, se presara cu sare si piper. Se face un dresing din iaurt, ulei, otet, sare si piper. Se toarna peste sparanghel. Se da la rece cca. 15 minute, se serveste ornat cu fire de rozmarin. Pofta buna!