Un aperitiv Inedit foarte gustos!Aluatul de foietaj se lasa la dezghetat. Intre timp se curata urzicile, se dau in clocot cca. 10 minute, se strecoara si se lasa la rece. Dupa ce s-a dezghetat foietajul, se aseaza urzicile, se rade branza tofu, apoi se sareaza, pipereaza, se ruleaza, apoi se taie bucati de ca. 4 cm grosime, se aseaza intr-o tava tapetata cu foaie de pergament, se presara putina boia, apoi se pun la copt, cca 25 de minute la foc mediu. Se servesc ca atare sau alaturi de aperitiv avocado cu Joya.
Pofta buna!
