Se spala si se curata stevia de vene (daca este batrana), se oparesc, apoi se taie marunt, calim ceapa pana devine aurie. Adaugam stevia, lasam 2 minute dupa care adaugam orezul, bulionul si gustam de sare si condimente. Turnam 1 litru de apa, daca mai trebuie punem apa fierbinte. Lasam sa fiarba. Cand este aproape gata adaugam leusteanul tocat marunt. Pofta buna!