Reteta de preparare a papanasilor Sa ramanem in Moldova si sa va servesc cu niste papanasi cu dulceata!! aici sunt stapana pe mine!Reteta de preparare a papanasilorIntr-un bol amestecam faina cu gris,sare,zahar,aromele,oul batut,branza si bicarbonatul stins;Omogenizam bine totul iar dupa ce s-a odihnit 10min rupem din aluat cate o bucatica sau cu o lingurita,pentru a fi toate egale,presaram palmele,aluatul si masa cu faina apoi formam o sfera mica,o aplatizam,facem o gaura in mijloc cu degetul si le punem la prajit in mult ulei incins iar dupe ce toate sferele pentru papanasi s-au prajit le scoatem pe un prosop.
In paralel,prajim tot atatea sfere mici,cati papanasi avem.
Servim pe farfurie papanasi cu smantana pusa in gaura din mijloc,sfera deasupra si dulceata.focul la prajit trebuie sa fie potrivit,altfel papanasii raman cruzi la mijloc
