Batem ouale impreuna cu condimentele si mararul tocat marunt, le punem intr-o forma/tigaie unsa cu putin ulei si adaugam miezul de lapte taiat in felii. Dam forma/tava la copt, la foc potrivit, pentru 20-30 de minute. O servim calda. Sa aveti pofta!Pentru o omleta mai pufoasa, mixam albusurile separat, cu un praf de sare. Cand scoatem omleta din forma/tigaie, o desprinem usor cu o spatula de lemn, introdusa pana in mijlocul tigaii, pentru a nu se rupe. Putem coace omleta pe ochiul aragazului, intr-o tigaie de teflon.