O supica extraordinar de usoara si gustoasa .
Prajiti chimenul in ulei 1-2 min . Adaugati 2 l apa, dati un clocot si lasati sa se odihneasca acest ceai . Legumele se curata se spala si se taie cuburi . In 1.5 l apa se pune la fiert morcovul,ceapa, ardeiul si telina .
Se sareaza . Cand sunt patrunse se pun la fiert ceapa verde, usturoiul verde taiat marunt si taiteii de orezs eu i-am bucati mai micit.
Acum se aduga si zeama strecurata de chimen . Titeii de orez fierb foarte repede,eu i-am lasat doar doua minute si am oprit focul . Serviti supa asezonata cu patrunjel verde alaturi de ardei iute . Cine doreste poate drege gustul cu zeama de lamaie .
