1.
Curatam si tocam toate legumele si le punem la inabusit,intr-o tigaie cu putin ulei si sare.
Dupa ce s-au inmuiat putin legumele,adaugam orezul apoi sosul de rosii.
Mai lasam 5 minute pe foc.
Lasam sa raceasca.2.
Spalam ardeii,facem cate un capacel,curatam de samburi si ii punem deoparte.3.
Intr-un bol punem carnea,compozitia pregatita mai devreme,sare,piper,marar,patrunnjel spalat si tocat si mestecam.4.
Umplem ardeii,ii punem intr-o tava sau intr-o oala,in care am pus crengute de cimbru,adaugam un pahar de apa,putina sare si putin ulei si dam la cuptor pentru doua ore,la 180 .
Acoperim cu folie de aluminiu.
Serviti calde cu smantana si ardei iute.
Pofta buna!!!!Puteti sa fierbeti ardeii si la aragaz,la foc mic.
