Un dulce super rapi si delicios, daca ai tot ce-ti trebuie prin frigider sau camara. Spor la treaba!Biscutii sau fursecurile, se sfarama sau se maruntesc cu ajutorul robotului. Intre timp se topeste untul. Intr-un vas mare se amesteca biscutii maruntiti, untul topit, dulceata de cirese si cacaoa, amestecandu-se pana ce se omogenizeaza toate ingredientele.
Se aseaza intr-o forma de tort cu fundul detasabil si se aseaza la rece ptr cca. 1 ora. Intre timp se amesteca branza mascarpone, branzica Ceva fin, csosul de vanilie (poate fi si budinca de vanilie), coaja si zeama de lamaie si putin zahar pudra, pana se obtine o crema spumoasa.
Frisca batuta se adauga la final si se amesteca utor pana ce se inglobeaza in crema de branza. Se aseaza crema peste baltul de biscuti, se da la rece cca.2 ore, la servire se orneaza cu cirese din dulceata, si frunze de menta.
Se poate servi ca atare sau cu sos de vanilie.
Pofta buna!
