Ador merele coapte! In coaja sau nu, felii sau intregi, cu nuca sau dulceata..oricum ar fi pregatite, sunt delicioase!Se pun intr-un vas mai mic de cuptor la caramelizat zaharul si o lingura de zahar brun. Cand are culoare mai deschisa se adauga untul si se amesteca.
Se curata merele de coaja si cu taietorul rotund special, li se scot cotoarele si se taie felii.
Se pun in feliile de mere in sosul caramel, apoi se presara deasupra lor restul de zahar brun, praful de scortisoara si nuca macinata (dupa gust), apoi se da vasul la cuptor la foc mic ca sa se patrunda merele. Se intorc o singura data.
Se servesc ca atare sau cu inghetata alaturi.
Pofta buna!
