Daca tot am avut visine, am facut o prajiturica, buna zic eu :DBLATAlbusurile cu apa si praful de sare, se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea. Se adauga galbenusuril frecate cu ulei, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Se pune in tava(20x30)cu hartie de copt si se da la foc potrivit 40-45 min. Se scoate pe gratar la racit.
CREMA:Visinile fara sambure se pun cu zahar pe foc, pana se topeste zaharul, apoi se lasa la racit si se pun la scurs.
Frisca se bate . Gelatina se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj. Visinile se pun in caston si se piseasa cu blender-ul. Se incorporeaza in frisca si se adauga gelatina.
SIROP:Siropul de la visine.
GLAZURA:Ciocolata se rupe bucati si se adauga frisca, se pun pe abur pana se omogenizeaza si se lasa la racorit.
ASAMBLAREBlatul se taie in doua, se pune o parte de blat pe platou si se insiropeaza, se pune crema, partea cealalta de blat insiropata, se glazureaza si se orneaza cu ciocolata alba. POFTA BUNA!!Se pot folosi in loc de visine, cirese.
