Un sirop foarte gustos si sanatos!Curatam afinele de frunzulite si impuritati, le spalam bine, apoi punem peste ele sarea de lamaie si amestecam cu mana.

Acoperim cu apa si le lasam sa stea asa pana a doua zi.

Stoarcem siropul rezultat cu ajutorul unui strecurator.

Punem siropul la fiert si adaugam zaharul.

Amestecam in continuu, iar cand fierbe spumam de cateva ori pana dispare toata spuma de deasupra. Punem salicilul, apoi mai lasam sa dea intr-un clocot.

Siropul se pune cald in sticle curate si uscate, care se inchid imediat.

Pofta buna!fructele ramase le vom folosi la gem